Richard Wagner: Bonvivant, Gourmet, Pumpgenie und Trinker

Von dem großen Küchen-Philosophen Anthelme Brillat-Savarin stammt die Äußerung „Sage mir, was Du isst, und ich sage Dir, was Du bist.“ Es ist legitim, nach Richard Wagners kulinarischen Vorlieben zu fragen, zumal diese Frage kaum je gestellt wurde. Wagner war ein Luxusgeschöpf und ein großer Verschwender. Scholz scheint es reizvoll, diese Fährte aufzunehmen und alle verfügbaren Quellen, Briefe, Urteile von Zeitgenossen, insbesondere die Tagebücher seiner Gattin Cosima, daraufhin auszuwerten.

Lesung und Gespräch mit dem Autor Dr. Dieter David Scholz